collecte alimentaire (cote d or)

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Attichy, 60, Oise, Hauts-de-France

DIPLOMES ET QUALIFICATIONS OBLIGATOIRE : o Etre titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un BEP de cuisine au minimum o Expérience en restauration collective dans le secteur médico-social souhaitée MISSIONS : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents - Participer à la distribution des repas - Participer au bio nettoyage des locaux et du matériel - Participer à la démarche qualité et à la gestion des risques - Participer à la logistique - Participer à la vie de l'établissement ACTIVITES PRINCIPALES : en collaboration avec le chef cuisinier : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents en fonction des menus, des régimes et des textures définis : o Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes sanitaires en vigueur - Participer à la distribution des repas, en collaboration avec l'équipe de restauration et les paramédicaux dans la salle de restauration ou dans les services si nécessaire o Dressage des préparations culinaires o Distribution des assiettes aux résidents en respectant le cadencement (entrée, plat, fromage, dessert) - Participer au bio nettoyage[...]

Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi

Draguignan, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoindre L'Entrepôt du Bricolage, filiale du Groupe SAMSE, c'est découvrir une entreprise dynamique où chacun contribue à un projet commun. Avec nos 2500 collaborateurs engagés, nous incarnons des valeurs fortes de partage, de confiance et de bienveillance. Chez nous la qualité des relations humaines est primordiale et nous t'offrons un environnement où tes talents peuvent s'épanouir. Prêt(e) à faire équipe et à tracer un avenir commun ? Nous recherchons notre futur(e) responsable de rayon. Tu mets le client au centre de chacune de tes actions, tu animes au quotidien ton équipe autour de la stratégie commerciale de l'entreprise. Les valeurs du collectif et d'entraide sont importantes pour toi, Alors, le poste de Responsable de Rayon du magasin de L'Entrepôt du Bricolage de DRAGUIGNAN est fait pour toi ! Véritable animateur(trice) de ton équipe que tu coordonnes au quotidien, tu as un poste clé qui t'offre de réelles responsabilités. En collaboration avec le/la Manager Vente, tes missions seront les suivantes : Garantir le rendu commercial et la rentabilité de ton rayon, dans le respect des règles de sécurité, Organiser, donner du sens et accompagner la montée en[...]

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Agriculture - Sylviculture

Malzéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Membre du Réseau Cocagne, Lortie est un chantier d'insertion en maraîchage biologique, entretien des espaces verts et animations environnementales et culinaires basé à Malzéville. Lortie emploie dans ce cadre une centaine de salariés en parcours d'insertion sur l'année encadrés par 19 salariés permanents. Les Jardins de Cocagne s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la justice et la démocratie alimentaires, à travers notamment le programme « Paniers Solidaires » qui permet à des personnes aux revenus limités d'avoir accès à prix réduit aux légumes des Jardins. « L'accès digne de toutes et de tous à une alimentation de qualité est indissociable de notre mission sociale. Le bien-vivre alimentaire et ses bienfaits sur la santé passent par une offre économiquement accessible et de nouvelles stratégies domestiques pour les foyers en situation de précarité. Se joue là l'accès de toutes et tous au repas partagé pour le lien social » (extrait de la Charte nationale des Jardins de Cocagne). Dans ce cadre, l'association recrute un(e) encadrant(e) technique d'insertion accessibilité alimentaire pour un CDI, rattaché.e à la coordinatrice insertion & accessibilité alimentaire. Vos[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Autres services aux entreprises

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Entreprise Nous recrutons, un Chef cuisinier confirmé (H/F) pour piloter la cuisine d'un établissement médico-social, accueillant des personnes âgées dont certaines ont des pathologies lourdes. Ce chef cuisinier (H/F) devra assurer la production culinaire, la gestion de l'équipe et l'organisation de la cuisine, tout en proposant des repas savoureux inspirés des saveurs antillaises, et adaptés aux pathologies et besoins nutritionnels des 96 résidents. Sa mission consiste avant tout à contribuer au plaisir alimentaire et au bien-être de ces séniors. Poste Ses missions Organisation et Production culinaire Préparer les menus et plans alimentaires en lien avec la diététicienne toutes les semaines, en valorisant les saveurs et produits antillais. Adapter les préparations aux régimes spécifiques et textures modifiées (haché, mixé, etc..) Élaborer et proposer des menus variés et goûteux. Organiser et superviser la production quotidienne des repas Veiller à la qualité et à la présentation des plats Mettre en œuvre les techniques culinaires, y compris en pâtisserie. Gestion des approvisionnements Participer au choix des produits et fournisseurs Gérer les stocks et le budget[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vic-le-Comte, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce poste est rattaché à la direction des services à la population. Le/la responsable de la cuisine centrale sera chargé(e) de la préparation et distribution des 550 repas environ par jour pour le service de restauration scolaire, la livraison des repas à domicile et CLSH (mercredis et vacances scolaires). Missions : 1) Manager une équipe de 12 personnes : - Encadrer l'équipe de la cuisine centrale de Vic (9 agents) ainsi que le personnel de la cuisine satellite de Longues (3 agents) nouvellement organisée en self collaboratif ; - Participer et organiser le travail de l'équipe de préparation des repas en veillant à atteindre l'objectif de concevoir des repas de qualité cuisinés et composés de produits majoritairement frais, bio ou locaux ; - Accompagner les équipes aux changements vers une alimentation équilibrée et qualitative - Veiller à la bonne organisation du service en salle en partenariat avec la responsable service périscolaire ; 2) Garantir la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène et de sécurité des locaux : - Piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et sanitaire (HACCP)[...]

Accompagnateur(trice) médicosocial(e) vie journalière

Emploi

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Vous souhaitez donner du sens à votre pratique professionnelle et évoluer dans un environnement humain, stimulant et porteur de valeurs ? Le Service "Tiers Lieu Alimentaire" (TLA) de l'Association Empreintes vous propose d'intégrer une équipe dynamique et pluridisciplinaire, engagée dans la lutte contre la précarité alimentaire et l'insertion sociale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de travailleurs sociaux et avec les bénéficiaires, acteurs à part entière de la vie et de l'auto-gestion du lieu, dans un cadre favorisant la réflexion collective, l'innovation et la qualité de l'accompagnement. LE CONTEXTE ET VOTRE RÔLE AU SEIN DU SERVICE TLA Le Tiers-Lieu Alimentaire (TLA) est un espace collectif ouvert aux personnes mises à l'abri à l'hôtel social. Il vise à favoriser l'accès à une alimentation de qualité grâce à des cuisines équipées et à des actions collectives. Ce lieu encourage le lien social, et la participation active des bénéficiaires. Sous l'autorité du chef de service et en lien étroit avec l'équipe pluridisciplinaire, le référent vie quotidienne anime le lieu, met en œuvre des ateliers autour de l'alimentation[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le Groupe Renouer développe des activités au service des habitants du Pays de Grasse afin de proposer des emplois à des personnes qui en sont privées. Au cours de son histoire, le groupe Renouer a créé des structures aujourd'hui liées dans leur fonctionnement, avec un double objectif : être des entreprises de services à la population et des supports d'insertion professionnelle. La cueillette solidaire recherche un Agent de fabrication alimentaire H/F qui sera en charge de la confection et de la vente de nos biscuits et autres spécialités provençales ainsi que de la mise en bouteille et de l'étiquetage pour un de nos clients situés à Grasse. DESCRIPTION DU POSTE Au sein de notre atelier cuisine, vous serez en charge : - de la transformation des fruits issus de la cueillette solidaire (confiture, confiserie.) ; - de la préparation et réalisation des produits de biscuiterie, en suivant scrupuleusement les recettes établies ; - de la gestion de la caisse et de l'approvisionnement de la boutique. Pour le compte d'un de nos clients, vous serez en charge : - du conditionnement de produits alimentaires et la mise en bouteille ; - de l'étiquetage des bouteilles. PROFIL[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, il supervise et coordonne les activités liées à la cuisine de l'établissement. Il gère la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. En l'absence du responsable hiérarchique, il encadre les équipes de cuisine, l'équipe service et l'équipe d'entretien général affectée au service et à la distribution des repas. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Neufchâteau, 88, Vosges, Grand Est

Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation en fonction des menus en suivant la fiche recette associée. - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) et/ou plaque gastro - Respecter les régimes alimentaires prescrits (compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements et veiller à la rotation de stocks - Préparer les commandes en fonction des besoins et du budget défini par le Chef cuisinier - Réceptionner les denrées ou contrôler leur réception, contrôler leur conformité - Assurer ou contrôler le déconditionnement, le[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gerzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Dans le cadre de la préparation d'un Titre professionnel employé polyvalent en restaurations / Cuisine / Production alimentaire, vous serez formé(e) aux missions suivantes, en entreprise : Réception des marchandises (contrôle quantitatif et qualitatif) Désemballage et contrôle visuel des marchandises réceptionnées Rangement des produits dans les zones de stockage appropriées (sec, froid, surgelé) Maintien en ordre, propreté et sécurité des zones de stockage Renseignement et transmission des documents de gestion et de traçabilité (fiches, étiquetage, registres HACCP) Sortie, pesée, comptage des produits alimentaires pour la production Décongélation des produits alimentaires dans le respect des règles sanitaires Lavage, décontamination, épluchage et taillage des fruits et légumes (manuellement ou à l'aide de machines) Tranchage, mise en attente des produits alimentaires selon les besoins de production Réalisation rigoureuse de toutes les opérations de traçabilité des matières premières et produits semi-finis Profil recherché : De 16 à 29 ans révolus dans le cadre d'un contrat d'apprentissage Aucune limite d'âge pour les personnes reconnues[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le bureau INTERIMA de Nice recherche pour le compte de son client, une société spécialisée dans la distribution alimentaire, un(e) Préparateur(trice) de Commandes. Vous interviendrez dans un environnement dynamique et en constante évolution, où la préparation des commandes est essentielle pour garantir la qualité du service de livraison aux clients. Missions essentielles : - Préparer les commandes alimentaires (frais, épicerie, sec) selon les bons fournis par le responsable du dépôt. - Organiser les produits sur de gros chariots, prêts pour la collecte par les chauffeurs. - Vérifier la conformité et l'exhaustivité des commandes. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène propres au secteur alimentaire. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de la restauration, de la logistique alimentaire ou tout autre secteur similaire. - Une expérience en préparation de commandes est un atout. - Connaissance des produits alimentaires et des normes de sécurité et d'hygiène souhaitée. - Sérieux, ponctualité et sens de l'organisation. Conditions : Horaires : 07h-13h, du lundi au samedi. Rémunération : 12,02€ brut/heure.[...]

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Narbonne (département 66, 11 et 34). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans[...]

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits d'hygiène chez nos clients situés dans la région Grand Est. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, abattoirs, etc.) ou plus traditionnelle. Vous[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Wittenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l'Agent de fabrication de produits alimentaires (H/F) est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de la Manufacture située à Wittenheim. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintient le niveau d'exigence selon nos critères de qualités. Activités principales : - Confectionner les produits manufacturés en respectant les consignes de fabrication, et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris - Gérer le conditionnement des macarons et apporter de l'aide à la préparation des macarons (garniture, cuisson, la décoration) - Effectuer un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris Gestion des matières premières et produits finis : - Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages - Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires Travail en équipe : - Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de la manufacture AVANTAGES - Un ticket-restaurant par jour travaillé - Prise en charge des frais de transports publics à[...]

Manager rayon alimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Niedermodern, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ? Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en faveur de la qualité des produits et de la satisfaction client. Il propose un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'humain est au cœur des priorités. Rejoignez une entreprise dynamique et ambitieuse, tournée vers l'innovation et la proximité, et faites partie d'une aventure passionnante ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Manager de Rayon Coupe Charcuterie Fromage H/F au sein d'un magasin situé sur Niedermodern (67) Contrat : CDI avec un statut Agent de Maîtrise - 37h Rémunération attractive : Entre 2100€ et 2600€ brut mensuel sur 13 mois (selon profil) Variable motivant : prime individuelle sur objectifs annuels (jusqu'à 1,5 mois de salaire). Avantages supplémentaires : réduction sur vos achats en magasin + mutuelle + 12 RTT Poste à pourvoir dès que possible : rejoignez une enseigne en pleine croissance et relevez un défi motivant ! Missions : Suivre les objectifs du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel. Analyser[...]

Responsable de la gestion et des services généraux

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description: 1. Contexte et enjeux du poste : - Supervise un dispositif commercial d’envergure, couvrant les secteurs alimentaire et non alimentaire. - Évolue dans un environnement marqué par une concurrence particulièrement intense. - Doit préserver la rentabilité dans un contexte de baisse des volumes et de pression sur le panier moyen. - Intervient comme un véritable responsable opérationnel, partenaire stratégique et bras droit de l’adhérent. 2. Finalité du poste : Garantir la performance globale de la structure sur les plans économique, commercial, social et humain. Dans une logique de durabilité de l’outil, de contrôle des coûts et d’ancrage local, en cohérence avec la stratégie de l’adhérent indépendant et le cadre défini par l’enseigne. 3. Missions principales : Pilotage stratégique et financier : - Définir, conduire et sécuriser la performance du compte d’exploitation. - Construire et suivre les budgets (chiffre d’affaires, marges, masse salariale, frais généraux). - Arbitrer les choix d’investissement, les plans d’optimisation des coûts et les priorités opérationnelles. - Veiller au respect des concepts, politiques commerciales et procédures fixés par l’enseigne. -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Intitulé du poste. Cuisinier / Cuisinière en collectivité Type de contrat. Intérim temps partiel/ temps plein Lieu. Grenoble et agglomération Horaires. De 7h à 15h00 en semaine + possibilité 1 weekends sur 2 Au sein de la structure, vous assurez la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques. Vos missions : - Préparer, cuisiner et assembler des plats chauds et froids en grande quantité - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des menus établis - Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats - Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et contrôler leur qualité - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des locaux, matériels et équipements de cuisine - Contribuer à la gestion des déchets alimentaires (tri, réduction, valorisation) - Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir une production fluide et de qualité Compétences techniques. - Maîtrise des techniques de préparation culinaire - Connaissance des normes HACCP - Capacité à produire en volume - Gestion du temps[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Trinité, 97, Martinique, -1

Vous aurez pour principales missions de : - Préparer et cuisiner des plats simples ( entrées, tapas, ...) en suivant les directives du cuisinier ou du chef de cuisine selon les menus définis en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - assurer le dressage de tous les plats - Préparer le service : Veiller lors du service à la présence des produits alimentaires et du matériel (couverts, verres) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le réchauffage à température et la continuité de la chaîne de froid - Gérer les commandes à l'aide d'un outil numérique ( tablette) à consulter. - Participer au service en salle : Assurer une bonne communication avec le serveur(se) barman quant au suivi, la réalisation et la synchronisation des commandes. - Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux ( gaspillage, tri...) , - Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel) en veillant à ses gestes et sa posture pour prévenir les risques - Débarrasser nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

L'EHPAD Les Peupliers accueille 90 résidents au coeur de la ville de Bourg-en-Bresse et recherche un chef(fe) cuisinier(ière) en CDI temps plein. Venez rejoindre une équipe, dynamique et créative au niveau de sa recherche qualitative au niveau des prestations ! Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé(e) d'assurer : - De concevoir et réaliser les menus servis, - De coordonner l'équipe et l'activité du pôle cuisine VOS MISSIONS : 4 principaux : - Elaboration des menus et des repas - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les budgets - Encadrer les équipes Elaboration des menus et des repas : Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur Distribution des repas selon les modalités définies par l'établissement (présence en salle de restaurant auprès des convives notamment), Réceptionne les marchandises, veille à leur stockage dans le respect[...]

Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Emploi Hôpitaux - Médecine

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le responsable QHSE est garant du bon fonctionnement en termes de sécurité alimentaire. Son rôle managérial est étendu sur l'ensemble du service de restauration, sur la cuisine centrale de Poitiers, sur la cuisine de Châtellerault (en relais) et sur les unités relais : Loudun, Lusignan et Montmorillon Missions générales : Gestion de la Qualité Piloter et animer le système de management de la qualité (SMQ) selon les normes ISO 9001 et les référentiels spécifiques à la restauration collective hospitalière. - Élaborer, mettre à jour et diffuser les procédures qualité (ex : traçabilité des produits, gestion des non-conformités). - Organiser des audits internes et externes pour évaluer la conformité des processus. Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques qualité, PDCA. Sécurité et Hygiène Alimentaire Garantir le respect des réglementations en vigueur (Paquet Hygiène, HACCP, guides de bonnes pratiques d'hygiène). Superviser la mise en place et le suivi des plans de maîtrise sanitaire (PMS). Coordonner les contrôles microbiologiques et les analyses de risques (ex : allergènes, toxi-infections). Assurer la traçabilité des produits de la réception à la distribution.[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Renaison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTUAL INSIDE ROANNE recherche pour Melle DESSERTS RENAISON des opérateurs de production dont les missions seront les suivantes : - réaliser la production selon les recettes et process définis - surveiller ls opérations de surgélation et / ou de cuisson, assemblage et emballage des produits - effectuer des contrôles visuels - respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire - nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements - signaler toute anomalie technique ou de qualité à son manager Conditions de travail et avantages: - travail en 2x8 et 3x8 selon l'organisation - cadence soutenue et travail en station debout prolongé - environnement frais et à température ambiante (production agroalimentaire) - port d'équipement de protection individuelle obligatoire (blouse jetable, charlotte, bouchons d'oreilles, gants, chaussures de sécurité) Avec Actual Inside : compte épargne temps au taux de 12% avec dispositif 100% personnalisable pour le placement de vos indemnités, possibilité d'acomptes à la semaine, mutuelle dès la première heure de travail, aide au logement, garde des enfants, location de voiture (via le FASTT), parrainage (chèque cadeau[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

A pourvoir à compter du 13.04.26 Poste à 60%, du lundi au jeudi, 14h15-19h30, CDD de 5 mois. Prolongation possible. Le commis de cuisine (H/F) est chargé de réaliser les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas sous la responsabilité de la cheffe cuisinière. Il exerce son métier au sein de l'équipe de restauration composée de 3 cuisiniers et de 7 ASH et est sous l'autorité hiérarchique directe de la cheffe de cuisine et de la Directrice. Il est amené à collaborer avec les équipes soignantes de l'établissement et l'équipe d'animation le cas échéant. Par l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, par sa connaissance des besoins et des attentes des résidents, il assiste l'équipe cuisine dans la confection et la présentation des plats aux résidents ainsi que dans l'entretien des locaux de travail et des matériels utilisés, tout cela dans l'application et le respect des normes HACCP. Comme l'ensemble des professionnels, il participe au projet global de la structure et contribue au maintien de l'autonomie des personnes âgées et au lien social au sein de l'établissement. Il est en relation directe avec les résidents. ACTIVITES PRINCIPALES[...]

Médiateur social / Médiatrice sociale

Emploi

Val-de-Reuil, 27, Eure, Normandie

En participant au fonctionnement quotidien de l'épicerie sociale, contribuer à l'accueil, l'accompagnement et la mobilisation des bénéficiaires de l'épicerie sociale dans une logique de médiation sociale, visant à renforcer le lien social, prévenir les tensions, soutenir le vivre-ensemble et faciliter l'accès aux droits, à une alimentation équilibrée et à la participation citoyenne. OBJECTIFS PRINCIPAUX DU POSTE - Assurer un accueil bienveillant et médiateur, garant d'un climat apaisé et respectueux. - Co-organiser et participer au fonctionnement de l'épicerie sociale en assurant des missions indispensables à la bonne marche de la structure en lien avec les bénévoles. - Renforcer le vivre-ensemble au sein de l'épicerie en favorisant la coopération et la compréhension entre bénéficiaires, bénévoles et salariés. - Repérer les besoins, difficultés ou incompréhensions afin de faciliter l'accès à l'information, aux droits et aux structures adaptées. - Encourager la mobilisation des bénéficiaires dans les projets de l'association, notamment via le bénévolat. - Contribuer au développement d'actions collectives favorisant l'autonomie, la participation sociale et la cohésion. MISSIONS[...]

Responsable de collecte de déchets

Emploi

Auvillar, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Au sein du SMEEOM moyenne Garonne (33 033 habitants répartis sur 4 communautés de communes), vous aurez la charge de l'organisation et du pilotage des services de pré-collecte et de collecte (19 agents : chauffeurs, ripeurs et polyvalents). Sous l'autorité de la directrice, l'agent est chargé de de planifier, coordonner et organiser les tournées de collecte des déchets ménagers ; veiller à leur bon déroulement et vérifier le bon fonctionnement des matériels et du parc roulant. Il participe également à l'évolution du service et à la politique de prévention des déchets. Organisation, coordination, suivi et optimisation des tournées de collecte des déchets : Planifie et organise quotidiennement le travail des agents de collecte (BOM et PAV) : gestion des plannings hebdomadaires, des congés et absences, suivi des formations. ; Vérifie et suit la bonne réalisation des tournées de collecte sur le terrain et s'assure de la qualité du service rendu à l'usager (respect des circuits, horaires de collecte, consignes de tri collecte, suivi des réclamations des usagers.) ; Veille à la règlementation en matière de consignes de sécurité, de transport, d'environnement, de droit du travail,[...]

Chauffeur-magasinier / Chauffeuse-magasinière

Emploi

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Notre Mission Ensemble, composter et nourrir les sols, à travers trois métiers principaux : - Collecter les biodéchets alimentaires des professionnels et des ménages du Var et des Alpes-Maritimes. - Composter les biodéchets sur nos plateformes micro-industrielles. - Distribuer le compost aux agriculteurs locaux. - Travailler avec Les Alchimistes Côte d'Azur, c'est participer à la dynamique de développement d'une jeune entreprise engagée dans un projet écologique et social. Après l'ouverture de plusieurs sites de collecte, tri et compostage, nous ouvrons un nouveau site de collecte à Nice et recherchons un collecteur expérimenté et débrouillard pour rejoindre notre équipe. Après l'ouverture réussie de plusieurs sites, nous lançons un nouveau site de collecte à Nice. Ce site servira d'entrepôt de départ et d'arrivée pour les tournées de collecte effectuées dans un rayon allant d'Antibes à Menton. Nous cherchons une personne capable de poser les bases, de résoudre les problèmes du quotidien en autonomie et de faire grandir l'activité. Tes Missions Elles seront évolutives au fil de l'activité : De mai à juin : 90% de collecte et 10% d'organisation/gestion du site. De juillet[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Aldudes, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Votre futur poste Dans le cadre de son développement et du lancement de nouveaux produits, ETXALDIA recrute un(e) : - Opérateur pilote de ligne agroalimentaire H/F Rattaché(e) au Chef d'atelier de production vos missions principales sont les suivantes : - Assurer le moulage, le pressage, le démoulage des fromages dans le respect des standards établis et de consignes - Assurer la conduite de la ligne de fabrication du beurre : gérer les étapes de barattage, moulage, emballage du beurre - Assurer la conduite de la ligne de fabrication de la gamme crémerie (préparation des recettes de yaourts, conditionnement des yaourts .) - Effectuer les retournements et la mise au froid des produits à pate égouttée : respect des temps pour le retournement et des pH de mise au froid - Suivre la programmation de la recette dans le bac de drainage ainsi que l'égalisation du caillé afin de respecter l'homogénéité des fromages - Assurer le nettoyage de l'ensemble du matériel et des locaux en respectant les procédures de nettoyage - Participer au rangement des matières premières et produits à son poste de travail Vous serez susceptible d'effectuer d'autres missions au sein de l'entreprise[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Entité du Service du Commissariat des Armées (SCA), le Groupement de Soutien Commissariat de Rochefort (GSC), est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun au profit des entités de son périmètre (Rochefort, Saintes, La Rochelle et Cognac). Il est compétent en matière de RH, achats/finances, transport/logistique, restauration/hébergement. En tant qu'agent polyvalent de restauration (orientation cuisinier) au sein du cercle mixte de Martrou, vous contribuerez à la confection des repas en restauration collective et traditionnelle ainsi que des prestations particulières. Vous pourrez être amené à gérer des réceptions de denrées alimentaires et à effectuer des inventaires avec le chef de cuisine. Vous participerez à l'élaboration de la démarche qualité à partir de la méthode HACCP. Vos tâches principales seront : - Appliquer les directives du chef de cuisine ou du responsable de salle - Confectionner les préparations alimentaires: entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts) - Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service. - Participer à l'entretien des matériels de restauration -[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

À propos du poste Nous recherchons un ou une technicien/ne de restauration / cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. MISSIONS PRINCIPALES : Accompagnement quotidien des cuisines satellites (Handy'up et clients AFSAME) Remplacement et réapprovisionnement au pied levé (Handy'up et AFSAME) Participation aux commissions en lien avec la restauration sur les différents sites Réalisation d'audits qualité auprès des consommateurs Perfectionnement des pratiques culinaires dans le but d'encourager la mise en valeur des produits servis en cuisines satellites Mise en place de formations pratiques (dressage, remise en température)Assistance sur les questions techniques (organisation du travail, outils informatiques) Sensibilisation des équipes à la lutte contre le gaspillage alimentaire et mise en oeuvre des actions correspondantes Suivi de l'application et de l'évolution des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS) et du Plan de Nettoyage et de Désinfection (PND), base de l'HACCP Renforcement du sentiment d'appartenance des ASI au groupe et de leur adhésion aux objectifs fixés par Handy'up et AFSAME Suivi et mise en oeuvre de la stratégie alimentaire du pôle restauration Travail[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonnefont, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier (H/F) pour une mission en intérim d'une durée d'un mois à Bonnefont (65220). - Cuisinier en restauration collective - Elaboration et préparation des plats pour ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adaptation des repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurance de la traçabilité des produits, du respect et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Horaires : 7h00 à 15h45 en semaine et de 7h00 à 16h10 le week-end . Certains jours sont travaillées en journée de 10h45 à 19h30. - Personne titulaire d'un diplôme dans la cuisine ou avec de l'expérience significative en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter aux différents régimes alimentaires des patients - Autonomie et rigueur dans le travail en cuisine - Esprit d'équipe et bonne communication - Sens de l'organisation et gestion du stress - Capacité à travailler en respectant les horaires définis

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Social - Services à la personne

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en CDD remplacement congés maternité débutant en mai 2026. Au sein de la crèche et rattaché(e) à la Directrice, vos activités seront les suivantes : * Activités auprès des enfants et des parents : - Créer un environnement chaleureux et sécurisant - Considérer les besoins individuels de l'enfant, en s'inscrivant dans une démarche collective - Observer le développement psychomoteur de l'enfant et agir préventivement - Veiller à l'adaptation des nouveaux enfants, au bien-être du groupe et à sa dynamique - Proposer des activités d'éveil variées adaptées aux besoins et aux capacités de chaque enfant - Accompagner l'enfant dans le respect des rythmes vers l'apprentissage de l'autonomie et l'épanouissement dans les découvertes - Réaliser les soins d'hygiène et de bien-être de l'enfant - Déterminer et gérer les besoins en matériel pédagogique - Entretenir l'environnement de travail - Aménager l'espace, en fonction de l'âge de l'enfant pour assurer sécurité et épanouissement - Décliner un accueil de qualité au quotidien et intégrer les parents à la vie de la structure - Accueillir l'enfant dans le respect de son mode d'éducation familiale - Valoriser les parents dans leur[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vagnas, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Gagnez 2405€ salaire brut mensuel. Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux plus élevés que les fourchettes salariales du secteur. Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'entreprise afin de garantir à nos collègues une rémunération compétitive. Contrat à temps plein, à durée déterminée, du 27/04/2026 jusqu'au 01/08/2026. Des formules d'hébergement et de repas conformes à la législation de la convention collective sur les « avantages en nature » sont disponibles. 65€ de différence dans le salaire mensuel net afin d'être en pension complète. Faites la différence en tant que Cuisinier F/H/X S'amuser, c'est travailler avec appétit ! Notre équipe de restauration est fière de servir des repas savoureux et nutritifs, combinant des plats favoris rassurants et de nouvelles cuisines, pour que l'aventure continue. En tant que Cuisinier F/H/X chez PGL, vous ferez partie d'une équipe de restauration amicale et solidaire, sous la responsabilité du Responsable Restauration. Vous fournirez des repas nutritifs de première qualité à nos nombreux clients affamés, sans avoir à vous préoccuper de la création de menus ou de l'approvisionnement[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Fondée en 1992 dans la région lyonnaise, FERGUSS est une PME familiale française spécialisée dans le recrutement, la formation et le placement de salariés en industrie, logistique et tertiaire. La motivation suffit ! Offres spécifiques pour débutants, accompagnement personnalisé vers la réussite professionnelle. Rejoignez nous pour lancer ou évoluer dans votre carrière ! FERGUSS, recherche un agent de fabrication (H/F) motivé(e) et déterminé(e) pour intégrer un groupement d'employeurs composés d'entreprises évoluant dans le domaine de l'agro-alimentaire. Au sein du service production d'une grande entreprise spécialisée en industrie agroalimentaire (salade traiteur), vous aurez en charges les missions suivantes : - Approvisionnement des machines en matières premières - Assurer la préparation des recettes à base de viande (pesée, cuisson, brassage, tri, cubage, poussoir et assaisonnement) - Manutention manuelle de charges lourdes - Réglage et programmation de la machine possible Plus d'information sur le poste : -Horaire : 4h - 12H, mais pouvant varier selon l'activité. -Salaire : 1823.03 € à 1850.00€ -Primes complémentaires: Prime Froid 4%, Prime Qualité -Restaurant[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Royère-de-Vassivière, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : Production culinaire · Confectionner des repas variés et équilibrés. · Prendre en compte les textures adaptées à chaque résident pour la confection des repas. · Être attentif à la qualité et à l'assaisonnement des plats. La plonge · Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, etc.). · Respecter les protocoles d'entretien. · Contrôler la vaisselle en sortie de plonge avant rangement. Entretien de l'environnement de travail · Effectuer l'entretien de l'environnement de travail en cours de production et en fin de poste. · Respecter le travail des autres membres de l'équipe. Application des règles d'hygiène et Sécurité · Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. · Appliquer les normes HACCP. · Effectuer les prélèvements nécessaires pour les plats témoins de manière quotidienne. · Respecter la règle de marche en avant afin d'éviter les contaminations (propre/sale). · Nettoyer régulièrement le matériel de cuisine et l'environnement de travail. · Entretenir les locaux et tenir à jour les protocoles[...]

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Orgelet, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****** CDD à pourvoir à compter du 17 mars****** Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège . Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: - Nettoyer les locaux - Contrôler et gérer l'approvisionnement des matériels et produits d'entretien - Nettoyer les locaux, équipements et matériels (salles de classes, bureaux, parties communes de l'établissement, sanitaires.), - Laver, sécher et si besoin repasser le linge (vêtements de travail, franges et divers) - Trier, évacuer des déchets courants - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine -Aider à la préparation du service restauration (froid et/ou chaud selon les besoins). -Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire,[...]

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****** Poste à pourvoir du 23 mars au 8 avril 2026****** Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège . Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: - Nettoyer les locaux - Contrôler et gérer l'approvisionnement des matériels et produits d'entretien - Nettoyer les locaux, équipements et matériels (salles de classes, bureaux, parties communes de l'établissement, sanitaires.), - Laver, sécher et si besoin repasser le linge (vêtements de travail, franges et divers) - Trier, évacuer des déchets courants - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine -Aider à la préparation du service restauration (froid et/ou chaud selon les besoins). -Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire,[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, industriel agroalimentaire agenais, recherche pour son atelier cuisine un opérateur préparations froides et chaudes. Vos missions : - Assurer la préparation froide : découpe et préparation des viandes, poissons, légumes avant cuisson. - Réaliser la préparation chaude : élaboration des sauces, suivi des cuissons. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et garantir la qualité et la régularité des productions. - Participer au nettoyage et à la remise en état du poste de travail. Compétences clés attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation culinaire. - Connaissances en process de production alimentaire industrielle. - Utilisation de machines à découpe, de barate et blancheur. - Capacité à travailler en environnement froid ou chaud. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Formation : idéalement CAP/BEP en cuisine, production alimentaire ou équivalent. - Expérience : une première expérience en cuisine industrielle, restauration collective ou agroalimentaire est fortement appréciée. - Adaptabilité aux horaires[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morestel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour un de nos clients un cuisinier H/F en collectivité. Poste basé sur Morestel Poste en contact régulier avec les jeunes et peut être amené(e) à les encadrer lors des repas ou des services. MISSIONS PRINCIPALES : Mission 1 : Assurer la production des repas - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation. - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ( démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, ... ) - Contrôler la quantité et la qualité de la production. - Organiser, contrôler et participer à la distribution. - Elaborer ou participer à l'élaboration des menus en apportant des conseils en matière de diététique, de besoin nutritionnel et d'hygiène alimentaire. - Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini. - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la maitresse de maison . Mission 2 : Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks - Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks. - Sélectionner des denrées. -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Sauzé-Vaussais, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un agent polyvalent pour rejoindre notre équipe au sein d'un foyer de résidence pour seniors. Le poste implique des responsabilités variées, principalement en cuisine, mais également en ménage, animation et accompagnement des résidents. Responsabilités : Cuisine (80%) : Préparation des repas et des collations pour les résidents. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité. Ménage, Animation et Accompagnement des Résidents (20%) : Entretien des espaces communs et des chambres des résidents. Organisation et animation d'activités pour les résidents. Accompagnement des résidents dans leurs activités quotidiennes. Assistance aux résidents pour leurs besoins personnels. Qualifications et compétences requises : Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement collectif. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience ou intérêt pour le travail avec des personnes âgées. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Flexibilité[...]

Coordonnateur(trice) de dispositif de développement local

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

La Banque Alimentaire de Martinique va développer le service ProxiDon. une plateforme numérique permettant l'échange de denrées encore consommables entre les commerces alimentaires de proximité (et autres types de donateurs) et les associations du réseau des Banques Alimentaires, grâce à un système d'échange simple associé à la géolocalisation. Dans le cadre du développement du projet sur la Martinique, Nous recherchons un chargé de mission développement ProxiDon. Vos missions seront les suivantes: - Déploiement de l'outil ProxiDon: - Présenter la plateforme aux associations partenaires, - inscrire et former les associations à l'utilisation de la plateforme, - prospecter les donateurs selon les besoins, - inscrire et former les donateurs à l'utilisation de la plateforme, - contribuer à la stratégie de déploiement : partenariats avec acteurs locaux, participation à des réunions/évènements sur les thématiques du développement durable et de l'ESS. Vous avez un profil commercial et une appétence pour le travail au sein d'une structure associative. Vous participez à la collecte nationale et régionale, 2 weekend par an.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Dressage des assiettes et préparation des plateaux - Aide en cuisine et préparation des légumes - Entretien et nettoyage des locaux - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribution au bon fonctionnement des services et à la satisfaction de la clientèle Profil recherché - Première expérience en restauration collective. Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Sens des priorités[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

La Région Hauts de France recherche pour le lycée Jean Rostand à Chantilly un cuisinier contractuel - Horaires 07h00 - 14h00 Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect-selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques , Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative.) , Réaliser l'assemblage et le dressage des plats , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations , Participer aux démarches liées[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif du poste: À la suite d'un départ, nous recherchons un-e cuisinier-ère en milieu hospitalier, en CDI à temps complet. Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous participez à la production des repas destinés aux patients et au personnel, dans le respect des prescriptions médicales, des normes d'hygiène et des protocoles en vigueur. Vous contribuez activement à la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales: Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené-e à : Réaliser la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des menus établis ; Adapter les préparations aux régimes alimentaires et textures modifiées (haché, mixé, etc.) ; Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la démarche HACCP ; Participer à la réception et au contrôle des marchandises (qualité, quantité, traçabilité) ; Assurer le respect des normes de stockage et de conservation des denrées ; Contrôler les températures et garantir la traçabilité des productions ; Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons des collaborateurs (H/F) investis et passionnés pour satisfaire les demandes de nos clients. Khadispal / Khadi Market Montpellier recherche un EMPLOYE LIBRE SERVICE POLYVALENT H/F à temps complet (39h/semaine) en CDI. L'employé libre-service polyvalent (H/F) a pour mission principale d'accueillir et orienter les clients et de réaliser la mise en rayon par le biais d'installations, de balisage ou encore d'étiquetage de produits alimentaires, frais et hors frais, ou non alimentaires sur une surface de vente. Il(elle) encaisse les clients. Les principales MISSIONS sont : - Préparation et filmage de commandes pour le réapprovisionnement du magasin : prélever dans un stock les éléments nécessaires à la préparation d'une commande suivant un bon de préparation ; - Rangement de la marchandise ; - Faire remonter toutes les anomalies liées au métier de préparateur de commandes (stock inexistant, état non acceptable d'un produit.) ; - Tenir la caisse dont ouverture et fermeture de caisse ; - Accueillir et orienter les clients ; - Mise en rayon ; - Veiller à la bonne tenue du magasin et des rayons ; - Saisir les codes-barres ; - Contrôler les DLC (date limite de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre client, deux cuisiniers expérimentés (H/F) pour intervenir au sein de cuisines d'entreprises. Dates du contrat : Du 6 au 17 avril 2026, pour une durée de 9 jours. Vos missions incluront la préparation des repas et des assiettes, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire et de garantir la qualité des préparations et leur dressage. Horaires : Journée, à raison de 35 heures par semaine. Le poste est basé à L'Isle d'Espagnac (16340), France. Pour le poste de Cuisinier de collectivité (h/f), nous recherchons un(e) candidat possédant un ensemble de compétences spécifiques. Le candidat idéal doit avoir une maîtrise exemplaire des techniques de cuisson et de préparation des plats en grande quantité. Une expérience solide dans la gestion de cuisines collectives est essentielle. Une capacité à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est requise. Le candidat doit également être capable de travailler en équipe tout en démontrant un leadership efficace. La connaissance des régimes alimentaires spécifiques et la capacité[...]

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelmoron-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** MATINALE DE RECRUTEMENT AVEC ADEQUAT ******************* PRESENTEZ VOUS LUNDI 20 AVRIL 9.00 A 12.00 AGENCE FRANCE TRAVAIL A VILLENEUVE SUR LOT MISSIONS DE JUIN A OCTOBRE Environnement de travail frais et motivant Vous avez une 1ère expérience réussie en industrie et l'envie de découvrir un univers agroalimentaire engagé et dynamique ? Bonne nouvelle, on vous propose une mission qui a du croquant ! Votre agence Adéquat de Villeneuve sur Lot recrute des Conducteurs de ligne F/H pour son client. L'entreprise transforme au quotidien haricots verts, maïs et petits pois, destinés à la grande distribution et aux professionnels de l'alimentaire. Vos futures missions au cœur de la production légumière : En tant que Conducteur de ligne F/H, vous êtes un maillon essentiel du bon fonctionnement des lignes de production[...]

Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gourbeyre, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre du remplacement d'un salarié, notre établissement sanitaire et médico-social recrute un(e) diététicien(ne) en CDI à temps plein. Le/la diététicien(ne) interviendra au sein d'une équipe pluridisciplinaire auprès de patients en soins de suite et de réadaptation ainsi que de personnes âgées accueillies en EHPAD, dans une démarche globale visant à améliorer leur état nutritionnel et leur qualité de vie. Mission générale Le/la diététicien(ne) participe à la politique alimentaire de l'établissement et contribue à l'amélioration de l'état nutritionnel des patients à travers des actions de prévention, d'éducation et de prise en charge thérapeutique. À ce titre, il/elle : Participe à la politique alimentaire de l'établissement Réalise et coordonne les actions de soins nutritionnels (préventifs, éducatifs ou thérapeutiques) Participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation Contribue à la définition, au contrôle et à l'évaluation de la qualité de l'alimentation servie aux patients Développe les activités relevant du champ de la diététique et de la nutrition Missions principales : Réaliser[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Pour une établissment de production de restauration collective à destination des EHPAD, vos mission: Élaboration et réalisation des plans alimentaires et menus, en liaison et avec l'appui d'une diététicienne (participe à la commission menu et de restauration), dans le respect du budget alloué et des besoins nutritionnels (application des alimentations thérapeutiques, des textures modifiées) des convives -Organisation et supervision de la production culinaire, recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts. De la commande des marchandises jusqu'à leur distribution -Adaptation aux produits de saison, variations tarifaires et autres contextes changeants impactant la production culinaire ou l'approvisionnement. Sélection / Négociation des matières premières -Veille à l'application des normes d'hygiène prévues par le plan de maîtrise sanitaire et conformément aux recommandations HACCP. Veille constante à la sécurité alimentaire, contrôle les rotations (DLC/DLUO) ; respect de la chaîne du froid -Veille à l'hygiène et à la propreté des locaux de cuisine (en respectant le protocole de désinfection et de nettoyage), -Veille à l'hygiène corporelle de l'équipe et de lui-même[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontain, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence CRIT recrute pour l'un de ses clients, situé à 15 km de Besançon, un Conducteur / Pilote de ligne de production en agroalimentaire dans le cadre d'une mission intérim long terme, avec réelles perspectives d'évolution vers un poste de chef / responsable de ligne. Vos principales missions : - Approvisionner les lignes de production en respectant le planning établi, - Enregistrer les matières premières et les emballages afin d'assurer une traçabilité conforme aux exigences de l'agroalimentaire, - Piloter et surveiller la ligne de production : démarrage, réglages, suivi des cadences et optimisation du process, - Réaliser les changements de formats en fonction des recettes et des clients, - Contrôler la qualité des produits en conformité avec les fiches techniques et les standards qualité, - Assurer le nettoyage des lignes dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, - Former, accompagner et développer les compétences des opérateurs afin de garantir une performance collective optimale. Vous êtes motivé, dynamique et prêt à vous investir sur le long terme Vous justifiez d'une première expérience en agroalimentaire, ou êtes issu du secteur de[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lubersac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Optineris Saint-Yrieix-la-Perche recrute pour le compte de l'un de ses clients un Ouvrier Agroalimentaire (H/F) afin de renforcer son équipe de production. MISSIONS PRINCIPALES : - Réaliser les différentes étapes de fabrication, transformation et conditionnement des produits alimentaires. - Effectuer le tri, le pesage, l'étiquetage et l'emballage des produits. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur. - Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail. - Assurer le port de charges conformément aux besoins de l'activité. HORAIRES : - Travail en 2×8 - Possibilité de travail de nuit PROFIL RECHERCHÉ : - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables. - Une expérience dans le secteur agroalimentaire est un atout. - Port de charges lourdes MODALITÉS POUR INTÉRIMAIRES : - Rémunération selon profil et convention collective applicable au secteur + IFM/ICP. - Accompagnement et suivi personnalisé par l'agence Optineris. - Possibilité de missions régulières et évolutives selon compétences et disponibilité. - CET rémunéré à 6%/an - Mutuelle - Bénéficier des aides du FASTT

Agent / Agente de cuisine

Responsable de rayon produits non alimentaires

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Accompagnateur(trice) médicosocial(e) vie journalière

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Préparateur / Préparatrice de commandes

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Manager rayon alimentaire

Responsable de la gestion et des services généraux

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Commis / Commise de cuisine

Médiateur social / Médiatrice sociale

Responsable de collecte de déchets

Chauffeur-magasinier / Chauffeuse-magasinière

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Cuisinier / Cuisinière

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Coordonnateur(trice) de dispositif de développement local

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Diététicien / Diététicienne

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Ressources supplémentaires